蜂蜜酒物語 20

 新作を仕込みました。
 
 米国産オレンジ蜂蜜450g、ミネラルウォーター950cc、PONリンゴジュース600cc、グラニュー糖大さじ1。
 
 最初の蜂蜜酒ではレーズンを使いましたが、その代わりにリンゴジュース。これで不足していた酸味も補おうという算段。
 100%リンゴジュースでも酒造りには糖度が足りないとわかったので、補糖もしてみました。
 予想通りなら、これまでで最高の味に仕上がるはずです。

※以上の文章はすべてフィクションであり、実在の人物、団体、出来事、酒税法等とは一切関係ありません。
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