蜂蜜酒物語　19

2007/01/26 金 23:34 | posted by 北原樹恒
　林檎酒を試飲しています。
　色は極甘のドイツワインに似た金色。
　しかし口に含むと甘みは全くなく、林檎らしい酸味が効いています。
　蜂蜜酒よりも雑味・苦みは少ない様子。
　アルコール度数は蜂蜜酒よりやや低めか？　10％未満かも。
　これはおそらく減量のジュースの糖度不足が原因。次に作る時は、補糖するか果汁を凍らせて濃縮するかするべき。
　しかし一番いいのは、蜂蜜に林檎ジュースを混ぜて蜂蜜酒を作ること。
　蜂蜜酒には決定的に不足している酸味が補える上、発酵も促進できる可能性があります。
　
　全体的な評価としては、蜂蜜酒よりも雑味がなく爽やかな酸味があって飲みやすいけれど、どちらかといえば蜂蜜酒の方がやみつきになる味です。
　林檎酒は、とにかくもっと甘い果汁を使わなきゃダメですね。今のままでは味が薄っぺらく感じてしまいます。
　林檎の皮を剥いてしばらく果汁に浸せば、タンニン分が増してシードル・ヴァル・ド・ランスのような深みのある味になるかもしれません。
　
　とりあえず次回は、今回よりも濃くした蜂蜜＋林檎ジュースによる『林檎入り蜂蜜酒』です。
　今回の試飲で林檎酒の味がわかったので、さっそく明日あたり仕込んでみましょうか。


※以上の文章はすべてフィクションであり、実在の人物、団体、出来事、酒税法等とは一切関係ありません。
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最近お気に入りのラノベ

2007/01/24 水 14:08 | posted by 北原樹恒
　甲田学人の『断章のグリム』シリーズ。

　
　前作『Missing』の最初から注目していた作家でしたが、新シリーズはさらにイイです。
　甲田学人は、ライトノベルとしては希少な「本物のホラー」を書ける作家で、『Missing』なんてまさしく「現代に蘇った本物の(ラヴクラフトの)クトゥルー神話」とでも評すべき作品でしたが、新作はそうした良さはそのまま残した上で、

『ゴスロリ美少女でツンデレ(現時点では「デレ」がないので予備軍)のヒロイン』
『素直で可愛い妹系キャラ』
『主人公が頭が上がらない雰囲気の姉キャラ』
『ぬいぐるみを抱いたロリキャラ』

　……とまあ、「わかってるなぁ」という素晴らしきラインナップ。
　これはやっぱりアレでしょうかね、萌えキャラがあやめしかいなかった『Missing』でさえコミック化されたくらいですから、今度はアニメ化でも目指しているのでしょうか？
　偉いぞ、電撃文庫編集部！(笑)
　
　……もっとも、ホントにアニメ化されたとしても、15歳未満視聴制限付きのCS放送が精一杯でしょうねー。
　ヒロインが毎回手首を切るようなアニメでは(苦笑)。


余談：
　最新版ならともかく、「ツンデレ」を一発変換するATOK16って……スゲェ(笑)
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今日の、執筆中の誤入力＆誤変換

2007/01/23 火 16:51 | posted by 北原樹恒
　一撃で屠った。
　　　↓
　一芸で屠った。


　……自分で書いてて烏龍茶吹いた。
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この週末……

2007/01/22 月 23:25 | posted by 北原樹恒
　プールの帰り、日曜だというのに妙に制服姿の高校生の姿が多くて首を傾げていたのですが、道工大の前を通ったところで謎が解けました。
　センター試験だったんですね。
　
　……ちなみに私は共通一次世代です。
　
　そういえば、姪っ子もいま受験生です。
　もし第一志望に現役合格したら、お祝いは奮発しなきゃならないんでしょうねぇ。表向き、『独身貴族』という立場上(苦笑)。
　……も少し可愛いor色っぽい姪っ子だったら、10万や20万喜んで贈るんですけど(爆)。
　
　性格は両親どちらに似ても難ありですが(笑)、せめて顔だけは母親に似て欲しかったですね。
　姉が特別美人というわけでもありませんけど、少なくとも「いかにも中華料理人らしい外見」の父親に似るよりは幸せでしょう、女の子としては。
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蜂蜜酒物語　18　蜂蜜酒熟成13日目

2007/01/20 土 23:30 | posted by 北原樹恒
　どうも、自作蜂蜜酒はちょっと悪酔いしやすいような気がします。
　やっぱり、手作り品は市販のお酒に比べて不純物が多いせいでしょうか？


　林檎酒は瓶詰めして熟成中。
　糖分はほぼゼロで、林檎の酸味のみが残ってます。
　まだ味は落ちついていない様子。
　
　林檎酒は少し糖分を残した上で、瓶内二次発酵させてシードルにした方が美味しそうですね。
　今回は発行を止めるタイミングを見誤ったので、次回挑戦してみましょうか。
　
　問題は、二次発酵で生じる澱をどうするかですが。
　
　シャンパーニュの製法は勉強しましたけど、手間がかかるのでやりたくないというのが本音。
　まあ、この時期に作るなら澱が残っていても問題ないでしょうけどね。

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蜂蜜酒物語　17　蜂蜜酒熟成12日目

2007/01/19 金 23:26 | posted by 北原樹恒
　前回の試飲から一週間、また少し飲んでみました。
　……つか、現在進行形で飲んでます。
　
　濁りはすっかり沈んで、透明な金色になっています。
　味も先週よりはまろやかで飲みやすくなったように感じます。
　そして、冷静に味わってみるとアルコール度数はかなり高いようです。
　テイスティンググラス１杯で酔いが回ってきた感があるので、もしかしたら平均的なワイン(12〜13%)よりも高いかもしれません。
　使用したワイン酵母がそこまでの高アルコール濃度に耐えられるのかどうかは知りませんが。

　これで蜂蜜の甘みが少し残っていたらすごく美味しい飲み物でしょうね。
　次回は、もっと蜂蜜の濃度を高くするか、発酵途中で蜂蜜を追加するかしてみましょうか。
　……辛口のまま、今よりももっとアルコール度数が高くなったら困りますが(笑)。

　暖かくなると澱下げの際に冷蔵庫が必要になるので、地下室が冷蔵庫よりも低温な今のうちにもう一度挑戦してみましょう。
　
　……今は給料日前で高い蜂蜜が買えないので、給料が出たら(笑)。

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寝不足な日々が続いています

2007/01/19 金 11:52 | posted by 北原樹恒
　このところ、原稿に取りかかれるのは夜11時くらいからで、するとエンジンがかかって筆が進み出すのが12時前後から。
　睡眠時間を考えると本当は12時までにはベッドに入るべきなのですが、今まさに盛り上がるシーンを書いている最中だったりすると、簡単に手を止めるわけにもいきません。

　それでもなんとか午前1時前にはベッドに入っていますが、トレーニング→ゆっくりと入浴→ちょっとエロい原稿(魅魔とか)という高心拍状態を長時間続けた直後では、横になっても神経が昂っていてすぐには寝つけません。
　１日２日ならともかく毎日となると、せめてあと30分は睡眠時間を増やさないと仕事中眠くてダメですね。

　こうして見ると、夜11時前にはベッドに入っていた昨年初秋頃の生活は、とても健康的でした。
　まあ、あの頃は普通の生活を送るだけでもそれだけの睡眠を必要としていたのですが。
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別にどうでもいい話ですが

2007/01/18 木 13:40 | posted by 北原樹恒
『水曜どうでしょう』新シリーズの放映が始まりましたね、北海道では。


　HDDレコーダー導入以来、「見るかどうかわからないけどとりあえず録画しておく」のが楽になりました。
　ビデオテープと違って、なにを録画したのか忘れることもありませんし。
　
　DVD-Rも、メニューを見れば録画されているタイトルが一目瞭然なのは助かります。
　ビデオテープにいちいちインデックスつけるほどマメな性格ではないので。
　
　とはいえ、ビデオテープにもいいところはあります。
　たとえば「ヒマのある時にちょっとずつ見る」ような場合、どれだけ間隔が空いても「どこまで見たかわからなくなる」ことがないこと。
　HDDはいいとして、DVDだとディスクを抜いたら続き再生情報がクリアされてしまうのが難。
　特に、自転車のトレーニング時に使っているポータブルプレーヤーは、電源をOFFにしたりスタンバイ状態になっても続き再生情報がクリアされてしまうので、「トレーニング時間に見合った番組を１タイトルずつ見る」ようにしないとなりません。
徒然…… | comments (0) | -

今日の、気になったプレスリリース

2007/01/18 木 11:34 | posted by 北原樹恒
>〈発表〉◎ライオン、家庭用殺虫スプレー「バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット」など発売
発表日：2007年1月17日
日本初、殺虫成分を一切使わずに「マイナス４０度の強力冷却」で瞬時に虫を退治する家庭用殺虫スプレー
『バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット』『バルサン　這う虫氷殺ジェット』　新発売

　ライオン株式会社（社長・藤重　貞慶）は、「マイナス４０度の強力冷却」で、不快害虫を、殺虫成分を使わず瞬時に退治する殺虫スプレー『バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット』　『バルサン　這う虫氷殺ジェット』を、２００７年３月６日（火）から、全国で新発売いたします。

１．発売の狙い
　殺虫スプレー市場は、２００６年で約２５０億円＊１　となっており、幅広く用いられています。一方で、殺虫スプレーの気になる点として「スプレーした殺虫成分の人体への影響（８０％）」「使用後のニオイ（５７％）」「使用後の汚れ（３６％）」などが挙げられており、特に使用者の９割以上が、購入時に「人体への安全性」を重視していることがわかりました（２００６年当社調べ）。
　そこでこの度当社は、殺虫成分を使うことなく「マイナス４０度の強力冷却」で瞬時に虫を退治するという、新しい殺虫原理の殺虫スプレー『バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット』『バルサン　這う虫氷殺ジェット』を、２００７年３月６日（火）から、全国で新発売いたします。　＊１　２００６年　（株）インテージＳＤＩ／ＳＲＩ調べ

２．発売日・地域　　２００７年３月６日（火）　全国

３．商品特長
　１）「マイナス４０度の強力冷却」で、殺虫成分を一切使わず不快害虫を退治できる
　スプレーから噴射される冷却成分による「マイナス４０度の強力冷却」で、不快害虫を瞬時に"凍死"させる、今までにない殺虫原理を応用した殺虫スプレーです。
◆気体と液体、２つの冷却成分のはたらきで、すばやく冷却して不快害虫を"氷殺"
　効果的に殺虫するためには、虫の体表面から、すばやく大きな熱量を奪い冷却することが重要となります。『バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット』『バルサン　這う虫氷殺ジェット』では、気化速度の異なる２種類の冷却成分を用いることで、冷却のスピードと効率を両立しています。
　まずスプレーした瞬間、直ちに気化する成分が気化熱を奪いながらガス化し、マイナス４０度の冷却ガスとなって虫に届きます。さらに、噴霧ガス中に霧状に分散された液体の冷却成分は、虫の体表面に付着し、大きな熱量を奪いながら揮発します。液体の冷却成分を組み合わせて用いることで、ガス単独の場合より大きな冷却効果をもたらし、高い殺虫効果を発揮します。
　２）殺虫成分を一切使っていないので、小さな子どものいる家庭でも安心して使える
　３）使用後にイヤな臭いが残らない
　　殺虫成分を使っていないので、スプレー後にイヤなニオイが残りません。

４．容量・価格
　　　　　　商品名　　　　　　　　　　容量　　　希望小売価格
　バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット(＊２)　３００ｍＬ　　６５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４５０ｍＬ　　８８０円
　バルサン　這う虫氷殺ジェット(＊３)　３００ｍＬ　　７５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４５０ｍＬ　　９８０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※上記希望小売価格は税抜き価格です。
下記の不快害虫に適用します。
　＊２適用害虫…ユスリカ、ショウジョウバエ、チョウバエ
　＊３適用害虫…カメムシ、クモ、ムカデ、ゲジ、アリ、ダンゴムシ

以　上

お問い合わせ窓口
＜消費者の方＞　お客様相談室　０３−３６２１−６５１０

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのＵＲＬからご覧ください。
製品画像「バルサン　飛ぶ虫氷殺ジェット」
http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0150470_01.jpg
製品画像「バルサン　這う虫氷殺ジェット」
http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0150470_02.jpg

絶対、これを使ってペギラごっこをするヤツがいるだろう、とか思ってしまう私はウルトラＱ世代。

……ウソです。さすがにそこまで歳じゃありません(笑)。


それはともかく、この殺虫剤にはかなり心惹かれるものがありますな。
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そういえば、今日から

2007/01/16 火 13:05 | posted by 北原樹恒
　スカパー！(AT-X)で『マリア様がみてる〜春』の再放送が始まりました。
　
　無印と違い、みて春は地元でも放映していたので本放送時に全話観ているのですが、とりあえず録画予約はしてあります。
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