蜂蜜酒物語　31　シードル物語５

2007/03/30 金 10:36 | posted by 北原樹恒
　発酵が終わってから瓶詰めした方は、その後発酵していない様子。
　糖分は十分にあるので、発酵終了時点でアルコール度数が高すぎたか？
　次回は補糖なしか少量で発酵を終わらせてみるべきか。
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