キタハラ雑記

　家に帰ってチェックしてみましたが、思いのほか発酵ペースは遅いようです。
　栄養or当分不足なのか、温度が低いのか。
　攪拌してみたら発泡ペースが格段に上がりましたが、それも一時的な話。
　
　それでも一応、発酵は続いているようなので、しばらく様子を見てみましょう。

　〈つづく〉

※以上の文章はすべてフィクションであり、実在の人物、団体、出来事、酒税法等とは一切関係ありません。